2001年，耳朵眼饮食集团创始人以津菜技法为根基，以烹制河海两鲜为特色，创办了宝轩渔府品牌。
宝轩渔府品牌隶属于天津耳朵眼饮食集团，集团成立于2001年，是以经营餐饮、食品生产、酒店服务为主的大型综合性连锁企业。良好的发展平台，带动了企业朝着多元化方向发展。集团旗下现拥有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“宝轩渔府”、“宝轩酒店”、“禅素”、“大福来”、“蟹府”、“全鸭季”等支柱品牌，餐饮门店辐射天津各个区域，总营业面积达三万余平方米，拥有员工2000余人，年接待客流近500万人次，获得了众多的社会荣誉，成为天津餐饮业的翘楚。
天津市政协委员、耳朵眼饮食集团掌门人朱宝钧，重资打造民心工程“大福来早餐”，积极做好后堂加工出品，依托“中央厨房”的坚强后盾，以标准化、统一化、规范化、批量化生产，树立天津早餐新标准，为天津市民提供优质放心早餐，将放心早餐工程办成爱民、亲民、便民、利民的民心工程。
耳朵眼食品生产加工基地，引进国际先进的生产设备和一流的生产管理人才，依靠严格的管理制度，生产安全、放心的“耳朵眼”品牌产品，包括耳朵眼炸糕系列、豆馅系列、月饼系列、元宵系列等，远销海内外。依靠强大的研发和及时有效的物流配送实力，以现代化经营模式，致力于打造国内最先进的食品生产企业，将“天津三绝”之一的百年传统老字号——“耳朵眼”传承并发扬光大，使之成为走向世界的中国民族品牌！
在餐饮体系与食品体系的“双引擎”驱动下，耳朵眼饮食集团正以强劲的势头，描绘着时代的宏伟蓝图！